角型かまど
KB-60
○湯槽の曲面と加熱管の相乗効果によって従来のゆで釜以上に熱効率を高めると共に、理想的な湯対流を生み出す画期的な設計です。
○バケットを反転させるだけで、麺を流しに移すことができます。上げざるは必要ありません。
K-52
KB-60
K-52
KB60 茹で流しセット 麺ウォッシャー
○ 角型かまどと専用流しの標準セット
○このセットで茹で、流し、冷しをバケットを回転させるだけで、仕上げることができます。
○そば、うどん、ラーメン どの麺にも対応。
○お客様のニーズに合わせて槽の数、カゴの数を変えることができます。 ※写真は3槽です。
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